Kaffe ?

[baun]

Submersible Skrev:Du kan købe OK kaffe i Føtex i Nyborg. Alternativt kan de bestilles og sendes fra Risteriet i København, eller fra Amokka.

[url]"http://www.risteriet.dk/">http://www.risteriet.dk/[/url]

[url]"http://www.amokka.dk/default.asp?Action=Details&Item=253">http://www.amokka.dk/default.asp?Action ... s&Item=253[/url]

Mine svar.....

Køb friske hele bønner....

Køb en billig krups kaffekværn, jeg bruger nedenstående som jeg har haft i langt over 10 år:

[url]"http://www.krups.dk/All+Products/Coffee+Grinders/Products/F203/Kaffem">http://www.krups.dk/All+Products/Coffee ... 203/Kaffem[/url]ølle+KM75.htm

Den holder - man må ikke købe den fra Bodum, da den ikke er så god som denne.

Kværn den opmålte kaffe, alt efter størrelse på kanden du skal bruge....

Købe en Bodum stempelkande til kaffe (fåes i flere størrelser).

Put det kværnede kaffe i kanden. Kog vand på en elkedel. Når den slår fra, skal man lade vandet stå i kedlen i 4 minutter. Når disse er gået hældes vandet på kanden, hvorefter der lige røres rundt med en ske. Man sætter nu toppen på kanden og trykker stemplet halvt ned i kanden, hvorefter man tager stemplet op igen til kanten. Man skal ikke tage den helt af. Man venter så 4 minutter og trykker stemplet helt i bund.

Så er kaffen klar til at drikke - køb eventuelt en mælkeskummer som yderligere pifter kaffen op. Her ikke en Bodum, men gerne en:

[url]"http://www.amokka.dk/default.asp?Action=Details&Item=307">http://www.amokka.dk/default.asp?Action ... s&Item=307[/url]

Mht. om kaffen bliver kold, så skal god kaffe drikkes med det samme og ikke stå.

Og til sidst, glæder mig til at smage når jeg næste gang besøger svigermekaniken i Nyborg.

Jeg må vist snart se at komme over i næste fase - indkøbsfasen - og få noget gjort ved det.

Jeg gik ikke udfra at man kunne købe friskristede bønner i Nyborg, men det kan man godt?

Kan man se på det hvornår det er ristet? datomærkning?

Du er meget velkommen - og jeg skal gøre hvad jeg kan for at severe en kop god kaffe..... og ellers må du jo bære over med mig!

vh baun