Kaffe ?

[HG]

Submersible Skrev:men vil stadigt påstå, at det er den friske og gode kaffe som gør forskellen. Så hvis man bruger den billige kaffe fra supermarkedet, så får du ikke bedre resultat.

Problemet er at kaffe skal opbevares tæt og uden lys. Når kaffe så står længe i en beholder så mister den kraft. Det skrev jeg tidligere.

Men tager man kun de friske bønner man skal bruge og propper i maskinen, vil det være bedre, men så kan du lige så godt kværne selv. Det tager ikke længe. Det tager mig under 3 minutter at lave en god kaffe latté når ellers maskinen er varm.

Kaffe kan jo opbevares i køleskabet, som også holder på smagen, men man skal så bare passe på, at det ikke tager smag fra madvarerne.

Jeg køber én gang om uge 250 gr. hele espresso bønner (uno fra Risteriet) som holder til mine kone og jeg. Jeg har derfor altid friske bønner. I mine øjne skal man ikke købe mere end man bruger.

På denne måde får man den gode smag.

Ok, jeg havde lige mistet at du havde skrevet noget om det tidligere

Mht. opbevaring kendte jeg en, som drak kaffe sjældent, og opbevarede kaffen i fryseren! Er det en ide?

Jeg opbevarer min i en lufttæt bøtte i et skab uden andre ting end kaffekanden og div. kopper.

Tror at jeg må læse tråden igennem igen og se om jeg kan få lidt input - det skader aldrig!