Klassificerede bordeauxvine

[mortenef]

Ja jeg har lidt forskelligt til at ligge. Købte en flaske sauternes fra Chateau d´Yquem 1999 igår. Den vil gå fint til lidt ristet fois gras, når min kone og jeg skal holde bryllupsdag (vi blev gift i 1999). Ellers åbner jeg kun en superflaske ved helt specielle lejligheder ( mellem kl. 1800 og 2400 <!-- s:lol: --><img src="{SMILIES_PATH}/icon_lol.gif" alt=":lol:" title="Laughing" /><!-- s:lol: --> ). Især når jeg har fødselsdag Men du har ret mht Latour. Slottet har ry for levere ensartet høj kvalitet årgang efter årgang, og vine der er særdeles holdbare. De allerbedste kan ligge i kælderen 30-40 år. Gå evt efter de "små" årgange når du er på indkøb. De koster 1/3 af vinene fra topårgangene, skal ikke ligge ligeså længe og smager alligevel så englene synger. Og så en sidste ting. Det er en hobby der er en del billigere end superbiler i millionklassen Desuden har jeg både hygrometer og termometer i min vinkælder. Det er da også en slags ure <!-- s:lol: --><img src="{SMILIES_PATH}/icon_lol.gif" alt=":lol:" title="Laughing" /><!-- s:lol: -->