Spiseoplevelser udover det sædvanlige

[MortenKN]

Inspireret af den anden tråd vedr gode spisesteder syntes jeg det kunne være sjovt at høre hvor folk har haft spiseoplevelser ud over det sædvanlige.

Selv har jeg lavet en liste med de restauranter jeg har besøgt og graderet dem fra 1-3 hvor 3 er i verdensklasse, 2 er super spiseoplevelse og super service og 1 er en god spiseoplevelse,

Længere nede har jeg lavet en list over de restauranter jeg ønsker at besøge - Måske nogen allerede har besøgt et par af disse og evt har et par kommentarer? Kom frisk!

Miro 3
Frederikshøj 3
Malling & Schmidt 3
Nordisk Spisehus 2
Brasserie Van Koch 2
Patrice 2
Lecoq 2
Svineriet 1
Varna 2
Det gamle mejeri 2
WH (nu lukket) 3
Molskroen 3
Substans 2
Ferdinand 2
Noma 3
Kong Hans Kælder 3
Sct Oluf. 1
Restaurant ET 2
Komfur 1
Seafood 1
Can Blau 1
Vinorum (Barcelona) 1
Ossianos (Atlantis Dubai) 2
STK (Los Angeles / Miami) 1
Michael Mina (Las Vegas) 1
LAVO (Las Vegas) 1
Gordon Ramsay at The London( Los Angeles, West Hollywood) 3
Monsoon (San Diego) 2
Europa (Ft. Lauderdale) 1

To do i prioriteret rækkefølge
El Cellar Can Roca
Fino London
Geranium
Restaurant Pluto CPH
Ti trin ned
Henne Kirkeby Kro
Kokkeriet
Norsminde Kro

[Hedegaard]

Brasserie Van Koch - er det, det som ligger "overfor" brødrene koch med vin ad libitum!? For det er den største spisemæssige skuffelse jeg har fået (men ligesom ure, så kan vores smag jo være forskellig!)

Og varna, var det efter Palle Enevoldson er kommet til? og Nordisk spisehus, er det efter de har lavet deres koncept lidt om?

Er dog ikke helt enig med dig omkring Svineriet! Mener de skal op på en 2'er bare ærgeligt, at de lukker!

Resturan Philkjær 1 (aarhus)
Geranium 3
Era Ora 2
Salon Salon 1 (aarhus, dog lukket!)

Og så var jeg på Nobu i NYC i sommers, nok den største spiseoplevelse jeg har fået og abslout på højde med Noma, sådan rent oplevelses mæssigt!

Har spist en del gange på Norsminde Kro (de gamle har sommershus 150m derfra, så kæresten er glad for en tur derned med lidt mad og hygge ) Absolut et lækkert sted og det ligger vel mellem 1 og 2 ... så 1.5, hvis det er et svar ;)


Min svar ligger lidt op til diskussion omkring resturanterne, men hvis dette ikke ønskes og der bare ønskes "referencer" er det selvf også cool

[MortenKN]

Citat:af Hedegaard » 6/02/2013 14:13

Brasserie Van Koch - er det, det som ligger "overfor" brødrene koch med vin ad libitum!? For det er den største spisemæssige skuffelse jeg har fået (men ligesom ure, så kan vores smag jo være forskellig!)

- Yes! De ligger der dog ikke mere da de har flyttet Van Koch over til Gourmetrestauranten også. Ville egentlig også gerne på Gourmetudgaven, men jeg har boycottet dem da jeg syntes det er noget svineri at man kun kan vælge hele balladen til 2K pr snude, eller intet.
Vi var på Van Koch kort efter de åbnede og det var suverænt - Om kvaliteten er faldet siden kunne det jo så tyde på..?

Citat:Og varna, var det efter Palle Enevoldson er kommet til? og Nordisk spisehus, er det efter de har lavet deres koncept lidt om?

Ja og nej..... Nordisk vil jeg også gerne prøve igen efter de er blevet "selvstændige" i forhold til M&S

Citat:Er dog ikke helt enig med dig omkring Svineriet! Mener de skal op på en 2'er bare ærgeligt, at de lukker!

Det var så til gengæld lidt en skuffelse for mit vedkommende. Jeg havde for høje forventninger og de blev ikke indfriet, men derfor er det STADIG et udemærket spisested - Og ja, pisseærgeligt de lukker!

Citat:Og så var jeg på Nobu i NYC i sommers, nok den største spiseoplevelse jeg har fået og abslout på højde med Noma, sådan rent oplevelses mæssigt!

NOBU ville jeg også rigtig gerne prøve, men når jeg rammer NYC så hedder den Per Se først.....

Citat:Har spist en del gange på Norsminde Kro (de gamle har sommershus 150m derfra, så kæresten er glad for en tur derned med lidt mad og hygge ) Absolut et lækkert sted og det ligger vel mellem 1 og 2 ... så 1.5, hvis det er et svar ;)

Der er noget at glæde sig til...Fik et gavekort i julegave til stedet så mon ikke jeg skal forbi til sommer :-)

Godt indlæg Hedegaard :-)

[HG]

Meget spændende indlæg af jer begge <!-- s:up: --><img src="{SMILIES_PATH}/icon_Up.gif" alt=":up:" title="Thumps up" /><!-- s:up: -->
Jeg kan deværre ikke byde ind med så meget, det bedste jeg har prøvet er:
Mortens Kro i Aalborg (1)
(Morten er tidligere vinder af DM som året kok og har arbejdet på Restaurant Saint Michel, Luxemborg, med 2 stjerner i guide Michelin), så det er svært at give karakter med et så spinkelt grundlag, så derfor 1 i ()
Ellers kan jeg anbefale San Giovanni også Aalborg og il gambero rosso på Amagerbrogade på Amager.
Andre gode steder er Can Bleu i Århus, Teller Tapas i Barcelona.

Men jeg må indrømme at jeg er nærrig 2500 - 3000 kr, eller mere, for en middag for 2 personer, er lige i overkanten af det jeg vil betale.
Men jeg nyder at se madprogrammer i TV og selv få ideer. Det er typisk mig der laver mad fredag, lørdag og søndag. ELSKER at lave mad, når der er tid til det.

Hvis der kommer mange flere indlæg, så kunne det være sjovt at sætte det i system: Land og by, så man hurtigt kunne danne sig et overblik inden man skulle på rejse

[Avantismo]

Jeg har selv lige været på Il gallo nero.



http://www.ilgallonero.dk/

Kan meget varmt anbefales !